乐鱼体育app-今年，糖水赛道的热度还在维持，一个更细分、更具话题性的品类已悄然爆发——「姨妈热饮」。
文：卡 特
来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）
今年，糖水赛道的热度还在维持，一个更细分、更具话题性的品类已悄然爆发——「姨妈热饮」。
暖燕、补妃、宫小燕、AunteaCare等主打女性养生糖水的品牌门店，其生理期热饮品类线上线下销量与热度已不输传统糖水。
值得玩味的是，这一产品类型的消费场景从单纯的女性“自我呵护”，成为情侣间高频下单的情感媒介。翻看外卖评论区，“替女朋友点的”“她说不舒服，希望这个有用”成为高频出现的词语。
一杯看似普通的生理期热饮，精准击中了当下哪些未被满足的消费心理与市场需求？这个因隐秘需求而生的品类，其增长的天花板又在哪里？
为什么「姨妈热饮」销量猛增？要理解“姨妈热饮”的火爆，首先要将它放置在一个更广阔的图景中观察：整个糖水赛道正在经历一场史无前例的翻红。
资本与创业者正以前所未有的热情涌入这个传统品类。据企查查数据，截至2025年4月末，全国糖水相关企业存量已突破20万家，较2021年增长了21%。更令人惊叹的是其开店速度，近一年新开门店数超过7.5万家，净增长近万店。市场分析机构餐宝典的数据更是指出，中国甜品市场规模预计在2025年达到1928亿元，直逼两千亿大关。这股浪潮中，传统的满记甜品加速焕新，新锐的麦记牛奶公司甚至以日均2店的速度在全国狂奔。
▲图源：小红书
然而，在糖水“万物皆可炖”的繁荣景象里，“姨妈热饮”这个极度垂直的细分品类，却凭借其无法被复制的精准性，跑出了比大盘更猛的势头，成为了搅动市场的“鲶鱼”。它成功的底层逻辑，可以拆解为三个环环相扣的关键点：
第一，从“模糊关怀”到“精准解决方案”，完成需求的产品化革命。
长久以来，女性生理期健康管理是一个被商业世界“敷衍”的领域。其需求真实存在，却长期停留在“红糖水”“多喝热水”等粗放阶段。姨妈热饮品牌做的第一件事，就是将这种模糊的关怀，解构成清晰、可执行的“产品矩阵”。
以行业代表品牌「暖燕」为例，它上线了专门的“姨妈专区”，将产品精细划分为“经前、经中、经后”多种系列，并匹配不同功效。经前有“黑糖老姜茶”暖宫，经中有“桂圆红枣姜茶”助眠，经后有“莲子百合五红宝”补气血。这种堪比护肤周期管理的产品逻辑，让消费者第一次感觉到，自己的生理不适被如此科学、认真地对待。这不仅仅是卖一杯糖水，更是提供了一套可信赖的、周期性的健康管理方案。
▲图源：小红书
第二，从“自我消费”到“情感货币”，完成消费场景的社会化扩容。
这是姨妈热饮品类最具颠覆性的一环，它巧妙地撬动了一个庞大的增量市场：男性消费者。据品牌宫小燕透露，其客群中约有50%为男性。
对于许多男性而言，“如何照顾生理期的伴侣”是一个充满焦虑的社会议题。传统的“多喝热水”因其苍白无力，甚至演变为一种调侃的话题。姨妈热饮的出现，恰恰提供了那个“更好的解决方案”。它通过精美的玻璃瓶包装、附赠的贴心小物（如湿纸巾、手提袋、暖宝宝、卫生用品等）和明确的功能标签，将一杯糖水包装成一份充满仪式感的关怀礼赠。对于男性购买者而言，这杯饮品的价值远不止于食材，更是“我关心你、我在乎你”的情感表达，是替代苍白语言的“硬通货”。
▲图源：美团外卖截图
第三，从“传统滋补”到“朋克养生”，完成产品价值的阶梯化升级。
单纯以红糖、姜枣为核心的饮品，虽然切中了基础需求，但其市场价值和想象空间终究有限。洞察到这一点的领先品牌，不约而同地采用了一种巧妙的“高低搭配”产品策略：将具有高频、刚需属性的经典姨妈热饮作为吸引顾客的基石，同时引入燕窝、花胶、阿胶等高价值认知的滋补食材，构建起一个完整的产品价值阶梯。
这一组合并非简单的品类叠加，而是产生了深刻的商业协同效应。从经营角度看，约六成的日常销量由红糖水等基础款贡献，而约五成的销售额则由燕窝等进阶产品拉动。这种结构确保了门店既有稳定的客流基本盘，又有可观的利润增长点。对于消费者而言，品牌通过推出小规格（如25ml）、低单价（如18元起）的即食燕窝产品，将传统上被视为厚重、奢侈的滋补体验，转变为一杯可以轻松享用的“轻奢日常”。
▲图源：美团外卖截图
这种模式尤其精准地回应了情侣消费场景。当男性消费者希望表达超越“多喝热水”的关怀时，为一杯暖心的基础糖水额外添一份小规格的燕窝或阿胶，便成了更具诚意和价值的“心意放大器”。
这实质上是对古老“药食同源”智慧的一次现代化、快消化演绎，它以接近普通奶茶的价格，提供了带有健康与情感双重加成的“轻滋补”体验，从而精准命中了当代年轻人追求即时养生与轻松享受并存的复合型消费心态。
增长背后的冷思考：品类天花板与未来进化这个看似势头正猛的品类，能坚持多久热度？许多市场观察者和品牌方的反馈指向一个共识：品类想做大规模面临挑战，增长的天花板可能比想象中更低。
原因有二：一是产品本身的可复制性极高，技术壁垒薄弱；二是市场竞争正迅速从蓝海变为红海。
一杯红糖姜茶的基础配方并无秘密可言，而“药食同源”的食材库也是行业共有。这使得新品牌能轻易入场，产品同质化严重。同时，它的竞争对手远不止同类糖水铺，各类即食型滋补品，如开盖即饮的小金碗、便携膏方、养生速溶饮品，都在争夺同一个用户场景——“便捷养生”。品牌若不能建立深厚的护城河，极易在模仿与替代中丧失独特性。
面对这些天然局限，目前市场中的头部品牌普遍采用极致的运营标准化与快速的加盟扩张，试图在品类红利期“以规模换市场”，抢占用户心智与渠道点位。这成为当下突破天花板的主流路径。
▲图源：网络
以“暖燕”为例，其加盟体系的核心是将养生概念转化为可复制、可培训的标准化模块。比如设立“产品制作+经期知识+服务技巧”三位一体的培训，旨在让加盟商快速变身为能提供专业建议的“经期养护专家”。从手把手教授食材配比，到科普不同体质适配的饮品，再到培训“暖心沟通话术”，品牌试图将难以标准化的“关怀”本身也流程化。同时，通过提供轻量店型方案、模块化装修和清晰预算清单，极大降低了加盟门槛和筹备压力，目标是实现快速、低成本的规模化复制。
而“宫小燕”则侧重于通过强大的供应链管理和产品创新来巩固加盟体系。它通过中央工厂统一预处理食材，确保核心品质稳定，并宣称能为加盟商实现高达70%的毛利率。同时，它以超过70种的丰富产品线和季度上新频率，来应对消费者喜新厌旧的风险，提升客户粘性。其加盟政策也注重降低初期投资压力，旨在吸引更多创业者，加速市场覆盖。
▲图源：网络
然而，激进的加盟扩张模式本身，就像一柄双刃剑。它在解决规模问题的同时，也为品类的长远发展埋下隐患：品质管控的难度、品牌温度的稀释、市场饱和后的加盟商盈利困境，以及供应链与创新之间的拉锯战，都在考验着每一个狂奔中的品牌。
所以客观来讲，“姨妈热饮”的品类进化，正处在一个关键分水岭。单纯的品类创新红利即将耗尽，下一阶段的竞争，正从“谁更懂女性养生”的产品思维，转向综合运营与品牌情感的深度比拼。而头部品牌探索的两条路径，则指明了可能的突围方向：
路径一：价值升级，从“糖水”到“轻奢滋补”。通过引入燕窝、阿胶等高价值药食同源食材，构建“基础款引流+高端款创利”的模型，将客单价和品牌价值整体拉升。
▲图源：暖燕官网
路径二：场景破界，从“周期单品”到“日常养生平台”。在“姨妈期”之外，拓展至“早安元气”、“午后抗乏”等全天候养生场景，将消费动机从“缓解不适”转变为“日常滋养”。
这两条路径，不仅关乎品牌自身的成长，更深层次地，它们为上游的药食同源行业演绎了一场生动的市场启蒙课。
产业启示：从“姨妈热饮”看药食同源破局点“姨妈热饮”的快速崛起，为传统药食同源行业提供了一个清晰的消费端样板。它的成功并非偶然，而是精准匹配了当代健康消费的底层逻辑。对于上游产业而言，这一现象揭示了三个可供参考的突破方向。
启示一：重塑产品形态，实现“即食化”与“日常化”
药食同源食材的传统食用方式往往耗时、操作复杂，与追求便捷的现代生活存在隔阂。姨妈热饮的核心突破在于，它将红枣、姜、桂圆、黑糖等经典配伍，从需要自行熬煮的原料，转化为标准化的即饮品。
这直接提示行业：降低食用门槛是激活大众市场的关键。未来的产品开发，应重点转向便捷形态，例如标准化原料包，开发独立、定量、预处理的药材包或膏方浓缩液，适配茶饮店、咖啡店乃至家庭便捷冲泡；零食化与饮品化，将药材融入软糖、巧克力、即饮瓶装水等高频消费品类，淡化“药感”，强化“日常滋养”属性；在保证功效的基础上，调和出更符合大众口味的甜度与口感，使其像普通食品一样易于接受。
启示二：聚焦细分场景，取代泛功能宣传
药食同源食材功效多元，但面向大众市场时，宽泛的“养生”概念难以形成消费动机。姨妈热饮的显著策略是：放弃大而全，聚焦一个高痛点的具体场景——女性生理期不适。
这种“场景驱动”模式极具参考价值。药食同源企业可与下游品牌合作，共同研发针对明确场景的解决方案，例如针对“熬夜恢复”场景，结合相关药食同源成分开发缓解视疲劳、补充元气的便捷产品；针对“职场抗压”场景，围绕γ-氨基丁酸（GABA）、酸枣仁等具有舒缓神经作用的药食同源成分，推出助眠、舒缓焦虑的饮品或零食；再如“体重管理”场景中，可利用山楂、陈皮、茯苓等食材，开发佐餐或代餐类健康产品。
启示三：以专业服务构建信任，完成价值传递
药食同源产品兼具食品与健康属性，其价值需要认知教育来支撑。姨妈热饮品牌尝试培训店员成为“养护顾问”，说明产品的专业内涵需要通过服务来外化与传达。
对于上游企业而言，这意味着角色应从被动供应商转向“知识赋能者”与“解决方案提供者”。例如依托对药食同源成分的深度理解和提取技术的掌握，与品牌共同开发有数据或理论支撑的独家配方，构建产品力壁垒；也可作为渠道和终端制作易于传播的科普内容（如食材卡片、适用体质指南、搭配建议），帮助下游高效完成用户教育；甚至可以开发如简易体质自测工具、饮用场景建议等，赋能销售终端提供可信赖的轻咨询，增强消费体验与复购。
“姨妈热饮”的兴起，是一个经典的消费升级案例：它在一个高度成熟的市场中，通过精准的人群切入、极致的情感兑现和巧妙的产品分层，开辟了新蓝海。而其发展路径也表明，品类正从单一的产品竞争，走向供应链、研发力与品牌生态的综合竞争。
对于下游品牌，突破天花板的关键在于能否从“卖一杯糖水”进化为“提供一套可信赖的养生方案”。而对于上游药食同源企业，最大的机遇恰恰蕴含在这套方案中：即从幕后走向台前，从原料供应商升级为不可或缺的“产业合伙人”。
这意味着，企业不仅需要提供即食化、场景化的产品组件，更需输出配方研发与专业知识，与品牌共同完成市场教育。唯有如此，历史悠久的养生智慧，才能真正转化为当代人触手可及的日常健康生活，实现从古老药材到现代消费品的价值跨越。
