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9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮食材发展论坛”现场,袁记食品集团董事、副总经理、供应链负责人张亮亮分享了袁记云饺在供应链建设方面的情况。
张亮亮表示,袁记食品自2021年开始铺设供应链体系,成立了袁速物流供应链有限公司,目前已经拥有10余个自营仓,运营面积超1万平方米,仓网覆盖全国29个省份180个城市,全面提升了品牌的供应链管理能力。
近两年,业内不少餐饮品牌纷纷布局海外市场。实际上,袁记云饺也开始出海,加入了对海外市场探索的队伍中。张亮亮表示,袁记云饺海外首店将于今年10月落地新加坡。同时,他也认为供应链能力是出海餐饮品牌非常大的考验之一。
(备注:该文为行业观察,仅供参考。)