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【乐鱼体育app】百胜中国第三季度营收30.7亿美元；海底捞入驻比亚迪生产基地

乐鱼体育app-百胜中国第三季度经营利润3.71亿美元，为历史最高季度；海底捞入驻比亚迪生产基地。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态百胜中国第三季度营收30.7亿美元，为历史最高季度红餐网消息，11月4日，百胜中国控股有限公司发布2024年第三季度财务业绩报告显示，该公司总收入达到30.7亿美元，为历史最高季度；经营利润为3.71亿美元，核心经营利润同比增长18%。财报数据显示，截至9月30日，百胜中国门店

2024-12-29
【乐鱼体育app】世界第四人口大国，或将迎来中餐出海潮

乐鱼体育app-印尼市场潜力巨大，但出海印尼也需要因地制宜。本文为智选数据科技CEO龙杰在“2024餐饮出海发展论坛”上的演讲实录，略有删减，红餐网经整理发布。两年前我和伙伴在印尼开了TOMORO COFFEE。近两年里，TOMORO COFFEE已经在印尼开了600多家门店。所以，今天就将近两年在印尼市场发展的经验心得跟大家分享一下。01.人口规模优势明显，印尼还是一个待开发市场大概是去年1月底，有大批中国考察

2024-12-29
【乐鱼体育app】烤匠火爆京城，翻台率10+轮，烤鱼赛道要翻红？

乐鱼体育app-最近，一家新出现的“排队王”引起了红餐网注意。自9月底开业以来，烤匠麻辣烤鱼北京首店门口顾客大排长龙，排队6-7个小时是常态。如今门店开业已经过去40多天了，这家店还排队吗？烤匠到底什么来头？为什么北京店能这么火？01.排队7小时、黄牛号炒到300元“川渝烤鱼扛把子”成北京“排队王”小红书网友“爆爆爆爆爆暴躁本躁”在北京店开业第三天前去消费，下午三点左右到店取号，晚上八九点才进店，等位时间长达7小

2024-12-29
【乐鱼体育app】2024年10月餐饮月报：新品秋冬氛围浓厚，品牌积极推副牌

乐鱼体育app-导语2024年10月餐饮行业观察报告正式发布！本报告除了为你剖析2024年9月餐饮行业景气指数以外，还会为你揭晓2024年10月红餐指数百强榜与2024年10月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……本文看点：1.餐饮行业景气指数解读2.2024年10月红餐指数百强榜3.茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类2024年10月上新产品速览4.10月餐饮领域融资事件、餐

2024-12-29
【乐鱼体育app】3000平的“宵夜城”！这家店要当成都餐饮新顶流？

乐鱼体育app-面积3000平，是成都目前最大的烧烤城；sku100+，一站式体验特色烧烤、爆炒江湖菜、成都特色小吃；还能买到大熊猫玩偶，体验魂斗罗、马里奥等童年经典游戏……最近，一家名为“乌苏烧烤·成都宵夜城”（以下简称“乌苏烧烤宵夜城”）的店刷屏餐饮人朋友圈。据了解，该店自10月开始试营业，已经吸引了北京胃圈170多位餐饮老板、成都蓉城球迷会、成都保时捷车友会等前来打卡参观。在餐饮业态极其丰富的成都，这家新店

2024-12-29
【乐鱼体育app】新疆“顶流”小吃席卷全国？有品牌4年门店破2000家

乐鱼体育app-红餐网消息，11月3日，花小小新疆炒米粉第2000家门店落户山东省诸城市爱琴海购物中心，备受行业关注。据悉，2020年花小小新疆炒米粉首店在北京开业。四年时间，花小小在全国开出2000家门店，是近年来新疆米粉细分赛道里门店增长最快的品牌。凭借出色的市场业绩，花小小新疆炒米粉还上榜了“2024年度米粉十大品牌”称号，在花小小发展迅猛的同时，其所处的新疆炒米粉赛道也正在餐饮行业迅速崛起。据红餐产业部研

2024-12-28
【乐鱼体育app】新观念、新需求“催生”餐饮竞争新逻辑

乐鱼体育app-过去一年，伴随着消费需求和观念的改变以及行业竞争加剧，餐饮业迎来了结构性调整的新浪潮：连锁化率进一步提升、消费场景持续创新、赛道聚焦的同时伴随着分化、“出海”与“下沉”并进……根据国家统计局数据，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%，餐饮增速领跑其他消费类型。与此同时，餐饮业潮流涌动，每一天都在上演着“优胜劣汰，适者生存”。乡村基董事长李红曾直言，前30年，餐饮行业赚钱相对容

2024-12-28
【乐鱼体育app】“7元生烫吊龙”拯救粉面馆，米线店又有“新顶流”？

乐鱼体育app-生烫牛肉米线正在拯救粉面馆。在广州、上海、杭州、苏州、昆明等城市，一系列采用“酸汤+牛肉+米线+废墟风”模式的生烫牛肉米线品牌迅速崛起，它们在产品特色、菜单设计、店铺风格以及商业模式上高度一致，扩张速度惊人。据红餐产业研究院联合美鑫食品发布的《云南米线发展报告2024》指出，在生烫牛肉米线领域，乔杉杉生烫牛肉米线凭借超过60家门店的成绩领先市场。与此同时，窄巷口生烫牛肉米线在广州已开出数十家门店，

2024-12-28

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