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【乐鱼体育app】店家纷纷推出品牌预制菜重庆火锅走向“链式发展”

乐鱼体育app-　　重庆这座山城，不仅有独特的地理位置和气候条件，更享有丰富多彩的饮食文化，其中火锅是重庆最具代表性的美食之一。重庆火锅的调料麻辣鲜香，汤底浓郁，给人一种刺激而又舒适的口感，在吃火锅时，大家围坐在一起，一边品尝美食，一边交流情感，很巴适（舒服）！　　春节期间，《证券日报》记者在重庆走访时发现，许多知名火锅店都推出了自家品牌的火锅预制菜。例如，位于重庆江北观音桥的喜佳火锅店工作人员向记者介绍，他们的

2024-06-09
【乐鱼体育app】乡村加咖啡，如何再“续杯”

乐鱼体育app-　　“不仅要让游客品到独具特色的乡村咖啡，也要‘让全村都喝上咖啡’。”今年，北京传统庙会上，徐鹏媛打理的“村咖”格外亮眼。（2月18日中国新闻网）　　乡村和咖啡，碰撞后有怎样的火花？相较于城市里的连锁咖啡店，山水之间的“村咖”有其“独门”饮品，更有独特风光。就拿徐鹏媛的咖啡店来说，在慕田峪长城脚下的古村落，咖啡店作为村子与外界沟通的“会客厅”，人们在品尝咖啡带来的惬意之余，更体验到怀柔长城脚下独有

2024-06-09
【乐鱼体育app】9.9元便宜咖啡变少了平价咖啡“价格战”偃旗息鼓？

乐鱼体育app-　　本报记者杨天悦　　一家促销活动疑似熄火，一家却燃起烽烟。昨天，全球门店达到7000家的库迪咖啡宣布开启3个月的“全场9.9不限量”促销，持续掀起“价格战”。面对中国这个被市场机构称为“已超越美国”的“全球最大品牌咖啡店市场”，瑞幸和库迪曾经以每杯折后不足10元的价格迅速拉起市占率，但随着“9.9元”活动日渐缩水，已经超越星巴克成为中国市场最大咖啡连锁品牌的瑞幸不再“恋战”，重新巩固价格体系。

2024-06-09
【乐鱼体育app】红餐网陈洪波：2024，在餐饮“拼多多时代”中寻找新机遇

乐鱼体育app-餐饮朋友们：　　大家新年好！　　今天是大年初一，我携红餐全体员工先给大家拜个年，祝大家新春快乐，阖家安康！　　按照惯例，每年这个时候我都要跟大家唠几句，今年也不例外。　　去年这个时候，我们用一个关键字“盼”总结了餐饮人的2022年，盼堂食解禁、盼客流回升、盼房租减免、盼生意早点好起来……我们相信盼望着、盼望着，复苏就来了，希望就会照进现实。　　那么2023年的关键字是什么呢？　　国家统计局公布了一

2024-06-08
【乐鱼体育app】出游带动餐饮客流大幅提升，“返乡聚会”激发下沉市场美食经济

乐鱼体育app-　　“今年春节回老家过年，没想到大年初二县城中心的商场餐厅等位都是20桌起，有些餐厅甚至要等50多桌，之前从来没有碰到过这种情况。”刘女士告诉第一财经记者。她平时在上海工作，今年春节带着老公和孩子返回江西老家过年，没想到县城的餐厅的火热程度如此之高。　　2月15日，美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费洞察显示，生活服务业实现“开门红”，春节假期日均消费规模同比增长36%，较2019年增长超155

2024-06-08
【乐鱼体育app】武汉餐饮业迎来“开门红”，开工首日中餐厅上座率达80%

乐鱼体育app-　　这个春节，江城餐饮人一定是累并快乐着的，武汉千家餐厅不打烊，是史上不打烊餐厅最多的一个春节。2月18日，是龙年春节假期的开工日，即使是工作日的中午，不少酒楼餐厅依旧座无虚席，有餐厅午餐上座率达到95%，晚餐包间已全部订满。有分析人士预测，叠加2024年年夜饭市场的佳绩，2024年的餐饮行业也将迎来“开门红”，全年增幅或将超过20%。　　开工首日，江城餐厅上座率约为80%　　2月18日中午就餐高

2024-06-08
【乐鱼体育app】第六批国家级非遗传承人公示，食品领域23人入选

乐鱼体育app-　　红餐网消息，2月19日，国家文化和旅游部公示第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单。名单显示，共计958人上榜，其中食品领域23位传统技艺传承人入选，包括传统技艺22人，民俗1人。　　在传统技艺代表性项目中，郫县豆瓣传统制作、邵永丰麻饼制作、西安贾三灌汤包子制作、馕制作、中宁蒿子面制作、绿柳居素食烹制、金华火腿腌制、宁夏手抓羊肉制作、朝鲜族泡菜制作、雕花蜜饯制作、上海梨膏糖制作、桂

2024-06-08
【乐鱼体育app】尽快出台预制菜国家标准提高行业准入门槛

乐鱼体育app-原标题：代表委员为预制菜产业建言献策（引题）尽快出台预制菜国家标准提高行业准入门槛（主题）法治日报记者赵晨熙随着人们生活节奏的日益加快，预制菜作为一种便捷食品，逐渐成为消费市场的“新宠”，甚至开始“登上”年夜饭的餐桌。有关专业机构预测，中国预制菜市场规模2026年将突破万亿元大关。　　今年全国两会上，预制菜产业发展也成为代表委员们聚焦的热门话题。由此延伸出的行业标准缺失、消费者知情权保障等产业

2024-06-08

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