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【乐鱼体育app】品牌餐饮抢占早餐时段连锁店能拼过夫妻店吗？

乐鱼体育app-　　北京日报记者杨天悦　　餐饮市场的激烈竞争“卷”到了早餐时段，越来越多品牌餐饮开始推出早餐产品，试图在原有经营时段之外拓展客群，寻找新的增长点。不过从目前市场反馈看，收效有点不尽如人意。　　业内分析认为，早餐市场仍具有广阔发展空间，企业需要明确自身定位，才有机会实现业务持续增长。　　品牌餐饮纷纷开卖早餐　　“在北京约一顿金陵早茶吧！”去年年底，南京大排档西直门凯德店开卖早点，将金陵早茶十三味引

2024-05-07
【乐鱼体育app】0加盟费、3500万补贴，后火锅备战重庆火锅“决胜年”

乐鱼体育app-　　“当前火锅赛道几乎没有错位竞争”，这对于品牌的突围能力将是一场严峻的考验。　　又一知名火锅品牌对拓店战略作出新调整。　　近日，后火锅创始人牟建向红餐网透露，后火锅近期推出了新的战略计划：0加盟费、3500万补贴、全面铺开3.0门店模型。　　据悉，后火锅新的门店模型已经落地杭州并取得一定成效。2月初，后火锅在杭州开出首店，该店为后火锅与重庆啤酒共同打造的3.0门店模型，开业以来日均翻台5-7桌，

2024-05-07
【乐鱼体育app】擅自以“哈根达斯”名义加盟店铺法院判赔100万元

乐鱼体育app-　　中新网重庆3月8日电 (王雁苗廖晓莉梁钦卿)哈根达斯品牌是风靡全球的冰淇淋品牌。记者8日从重庆两江新区人民法院(重庆自由贸易试验区人民法院)获悉，该院近日审理的一起擅自以“哈根达斯”名义在全国加盟200家门店的侵害商标权及虚假宣传纠纷案已经生效，判决全额支持原告主张的赔偿金额100万元。　　据了解，原告经授权取得“哈根达斯”系列商标的使用权和维权等权利。被告在进行宣传推广、招商加盟时使用了

2024-05-06
【乐鱼体育app】县城消费升级：新趋势、新机遇与新挑战

乐鱼体育app-　　“以为是城里人回村，却没发现是乡下人进城”。近日“我的县城发小，吃肯德基都不看星期几”的词条冲上热搜，继春节回乡见闻之后县城消费升级再度受到大家热议。县城消费升级已经成为一个不可忽视的现象。毫无疑问，从居民生活品质和幸福感的提升，到为经济增长注入动力，县城消费升级正成为品质化、个性化与经济增长的共同引擎。　　在当前的县城消费市场中，品质化、个性化、时尚化的消费观念日益凸显。居民不再满足于传统的

2024-05-06
【乐鱼体育app】直营还是加盟？串串“大佬”：用“类直营”模式稳固根基、扩大规模

乐鱼体育app-　　既综合了加盟连锁和传统直营连锁的优势，同时又避开了两种模式的劣势，马路边边提出类直营模式，为行业带来新解。　　2024年，连锁餐饮加盟扩张的浪潮正愈演愈烈。　　太二酸菜鱼、海底捞等此前全直营的品牌，相继官宣开放加盟；已经开放加盟的品牌也纷纷调整政策，加大加盟开店方面的投入力度。瑞幸咖啡新开放定向点位加盟，夸父炸串宣布投入1亿元补贴合作商，奈雪的茶则降低了投资门槛，对投资金额和加盟商的要求都有所

2024-05-06
【乐鱼体育app】估值25亿的网红餐饮一夜崩塌，只因与外卖平台“为敌”？

乐鱼体育app-　　网红餐饮“黄太吉”一夜崩塌，败光2个亿。创始人亲自复盘：战略误判，不自量力，与所有外卖平台“为敌”。　　12年前，煎饼品牌“黄太吉”横空出世，一个煎饼摊，月流水可以做到150万+，堪称疯狂。因为打法超前、业绩出众，黄太吉备受业内外追捧，前后累计融资超3亿元，估值25亿，成为现象级的初代“网红餐饮”。　　煎饼店老板赫畅，也因此被送上中国第一代创业者「教父」的位置，一时间风头无两。　　然而短短5年

2024-05-06
【乐鱼体育app】六部门联合加强预制菜食品安全监管不添防腐剂严把原料关

乐鱼体育app-　　3月21日，记者从国家市场监督管理总局获悉：为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署，国家市场监督管理总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），旨在强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全。　　明确预制菜范围，不添加防腐剂　　《通知》明确规范了

2024-05-06
【乐鱼体育app】引爆虾周期，拥抱小龙虾常红密码！

乐鱼体育app-　　性价比为王的时代，小龙虾的2024年该如何出圈突围，在保证口味、创新的同时，还能顺应市场需求，跑出自己的新姿态？　　聚慧餐调聚焦融合，提出小龙虾+万物的全新经营模式，帮助餐饮老板延长小龙虾售卖周期，降低客单价、丰富消费场景，实现突破性增长。▲ 研讨会现场精彩瞬间　　3月7日，聚慧餐调2024小龙虾发展研讨峰会在武汉举行。围绕小龙虾产业链、创新经营模型、口味及解决方案四大维度，探讨小龙虾+万物的

2024-05-05

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