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【乐鱼体育app】一个东北人，靠自助比萨开店300家，一年卖了26亿！

乐鱼体育app-文：王春玲小鱼来源：职业餐饮网（ID：zycy168）如今，越来越多的小型自助餐厅开始遍地开花，自助赛道的细分趋势愈发明显。去年最火的莫过于 “自助小火锅”，而今年，则轮到 “自助披萨” 成了年轻人的最爱。要知道，自助从来不是一门 “简单” 的生意 ,当年红极一时的好伦哥、金钱豹早已销声匿迹，这两年最火的牛肉自助火锅，如今也难逃大规模关店的困局。风浪越大，鱼越贵。在一众自助品牌中，有这样一个品牌

2026-08-12
【乐鱼体育app】华润饮料上半年饮料业务增长，“水饮双核”初见成效

乐鱼体育app-文：内参君来源：食品内参（ID：fbc180）华润饮料正在经历从包装水龙头向综合性饮料集团转型。对一个年营收体量一百多亿的企业来说，转型势必伴随着阵痛，而阵痛会带来短期的业绩波动。但从上半年企业的种种动作中，我们看到了华润饮料主动深化调整的决心，以短期承压换取长期红利，为公司长期健康发展奠定坚实基础。业绩波动背后，华润饮料深化调整的决心8月29日，旗下有着怡宝、至本清润等多个品牌的华润饮料披露20

2026-08-12
【乐鱼体育app】京东布局硬折扣，零售行业进入折扣大战

乐鱼体育app-高周转、多SKU、供应链能力强等特点，似乎是满足折扣超市这个业态生存天然的土壤。对于京东来说，折扣超市的探索，是非常丝滑的转变，也是注定要进行的转变。文：付饶来源：略大参考（ID：hyzibenlun）上周末，京东折扣超市在刘强东老家宿迁四店连开。很多网友偶遇刘强东周五白天现身京东折扣超市，夜晚又在当地夜市和多位老乡们合影、喝散白。这四家新开的京东折扣超市也掀起了周末的一场盛况。据多家媒体报道，

2026-08-11
【乐鱼体育app】饮品店新经典诞生！“米”元素被换着花样玩

乐鱼体育app-文：梦婕来源：饮力实验室（ID：YLSYS2020）炒米、糯米小料、米乳、米酿……大米被做到了奶茶里，以各种各样的方法，做出不同特色开发。重塑经典，米能怎么开发？饮品店新经典诞生！“米”元素被换着花样玩品牌今年格外青睐“米”元素，比如最近——喜茶推出“网纹瓜瓜冰浆”，将网纹瓜搭配小青瓜和糯米冰浆。上周又推出“咸酪泰茶冰”，用到“芝士糯糯”，是一款由白糯米制成的芝士风味小料。乐乐茶结合新疆特色小吃，

2026-08-11
【乐鱼体育app】中国儿童餐崛起

乐鱼体育app-文：宋宣来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）2025年，中国儿童餐爆发的一年。这一年，一众中国餐饮品牌开始发力儿童餐。海底捞、眉州东坡、九毛九、云海肴、永和大王、探鱼，当然还有在这个赛道最卷的西贝....在这背后，不仅是一众品牌为了应对顾客需求而上一道家常便饭那么简单。而是整个中国餐饮行业奔向现代化道路上的一次誓师大会。儿童餐不是引流款一个事实是，免费或者9.9元的儿童餐已经

2026-08-11
【乐鱼体育app】对话中信资本张懿宸：我们用八年改造麦当劳中国

乐鱼体育app-投资进入之后，最重要的是把高管利益和公司利益统一起来，那么组织调整就会在更大范围内获得共识。文：梁宵来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）张懿宸办公桌后面的墙上挂了一幅画，简单的黑色线条勾勒出一个动物面部的纹理。有人猜，这是只老虎。似乎说得通，作为国内市场老牌PE，张懿宸牵头组建并掌舵20多年的中信资本是国内最早进行并购交易的PE之一，而并购也是公认的所有投资中最复杂的一种：目标资

2026-08-10
【乐鱼体育app】D-阿洛酮糖获批！看上游产业的蓝海

乐鱼体育app-健康饮食理念推动代糖行业持续扩容，近期D-阿洛酮糖获批成为新食品原料，国内上游原料发展备受关注。文：李惠芸来源：EBH母婴时代D-阿洛酮糖全球产能集中于美日韩、应用十分广泛，目前国内企业也纷纷布局，但国内代糖市场赤藓糖醇、安赛蜜等竞争激烈，D-阿洛酮糖虽然有优势却面临技术壁垒和市场竞争，未来是否可以在竞争中站稳脚跟进而影响代糖行业现有格局还有待市场验证。越来越多代糖被允许应用2025年6月26日

2026-08-10
【乐鱼体育app】“秋天的第一杯奶茶”，流行到海外了

乐鱼体育app-文：唐飞来源：霞光社（ID：Globalinsights）入秋时节，当喜茶在美国门店推出一杯神秘的蓝色饮料时，排队的长龙瞬间引爆社交网络——这不是科幻饮品，而是融合蓝色螺旋藻、椰子水与抹茶的“抹云椰蓝”。健康属性与视觉吸引力相结合，让该产品在英国、美国、加拿大上市即售罄。喜茶相关负责人告诉霞光社，截至目前，抹云椰蓝已在海外市场累计售出超过70万杯。这杯蓝色饮料背后，折射了出海新茶饮正在集体转换思路

2026-08-10

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