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【乐鱼体育app】“新餐大”主理人唐之婷：未来，流量部门就是品牌的燃料部门

乐鱼体育app-　　餐饮业的恶性竞争，只会让愿意坚守底线的餐饮品牌越来越脆弱。当前的经营环境，餐饮品牌需要借助流量来提升自己的品牌竞争力。“新餐大”主理人唐之婷　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“新餐大”主理人唐之婷表示，未来，餐饮行业将会以流量为灶台，为品牌发展添一把火。　　针对如何打造餐饮个人IP，唐之婷表示，做餐饮IP需要找到天赋、天命、天意。天命、天意即符合国家发展的

2024-11-10
【乐鱼体育app】“强哥餐饮”主理人李强：“热爱”和“学习”是流量IP能否穿越周期的关键

乐鱼体育app-　　后流量时代，流量IP的影响力虽然具有爆发性，但生命周期相对短暂。餐饮人如何有效穿越周期，实现长红？“强哥餐饮”主理人李强　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“强哥餐饮”主理人李强表示：“IP的生命能否长久，取决于品牌自身能否活得长久。”　　对于流量IP能否穿越周期，李强认为，关键点在于“热爱”以及“学习”。前者是因为热爱才能真正拥有一件事；后者是当前餐饮流量

2024-11-10
【乐鱼体育app】善志·餐饮战略咨询创始人朱明军：战术的努力，弥补不了战略的失误

乐鱼体育app-　　如何在激烈的餐饮竞争环境中，挤入快速增长的赛道？　　“2024第四届中国餐饮品牌节”上，善志·餐饮战略咨询创始人朱明军通过解析多个企业的增长模型，提出了“3阶5力”战略体系。　　善志·餐饮战略咨询创始人朱明军　　其中“3阶”指的是先打模型，再发展规模，最终瞄准赢利倍增。而“5力”指的是：模型力、战略力、赢利力、组织力、数字力。朱明军指出，企业要先学会打造母店模型，再从整个产业链的布局出发，考虑

2024-11-10
【乐鱼体育app】麻辣红包集团创始人刘大：品牌不一定要“走出去”，做区域王也能活得很好

乐鱼体育app-　　对于连锁餐饮品牌发展而言，是选择全国称霸，还是区域为王？麻辣红包集团创始人刘大　　9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮标杆品牌发展论坛”上，麻辣红包集团创始人刘大认为，餐饮品牌不一定非要执着于“走出去”，如果能在区域称王也能活得很好。　　刘大发现，现在很多“区域王”的餐饮品牌只在大本营开百家门店左右，活得都不错。反而是追求数量的餐饮品牌过得很焦虑，这些餐饮老板聊得最多的

2024-11-10
【乐鱼体育app】黄太吉创始人赫畅：创业祛魅，“把自己做小，把事情做大”

乐鱼体育app-　　9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，黄太吉创始人、《创业之道教员之道》主讲人赫畅以自己的创业经历和实践，分享了自己的创业心得。黄太吉创始人、《创业之道教员之道》主讲人赫畅　　赫畅表示，自己创业12年来已经“博士毕业”，“主修‘创业踩坑’”。　　其中，黄太吉成于连锁，败于外卖，把对手选错了；斗店APP，成于内容，败于平台；徕米电子烟，只押注国内市场，错判了趋势。　　“很多公司其

2024-11-10
【乐鱼体育app】“夏叔厨房”主理人夏天：不要把传统的说教方式沿用到新媒体平台上

乐鱼体育app-　　在内容越趋同质化的时代，餐饮IP需要不断改变自身，才能找到破局之道。“夏叔厨房”主理人夏天　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“夏叔厨房”主理人夏天表示，不要把传统的说教方式沿用到新媒体平台上，而是要通过一些转变，形成自己独立的标签。　　夏天提到其刚起步拍摄短视频时，内容以分享国宴烹饪的经历为主，但后续他发现，大众对此并不感兴趣。随后夏天在内容上进行“下沉”

2024-11-09
【乐鱼体育app】探寻头部餐企成功基因，“2024餐饮标杆品牌发展论坛”成功举办

乐鱼体育app-央广网北京9月25日消息伴随消费理念的转变和行业竞争的加剧，餐饮行业正经历着前所未有的变革，在这样的背景下，头部品牌的经验能够为行业提供更多的思路与指引。9月24日下午，“2024餐饮标杆品牌发展论坛”正式举办。作为2024第四届中国餐饮品牌节的重磅板块，“2024餐饮标杆品牌发展论坛”联动多位行业大咖、头部品牌创始人、餐饮达人，从品牌战略、区域突围、品牌建设等角度展开交流，探讨如何更好地从竞争

2024-11-09
【乐鱼体育app】江边城外创始人孟洪波：餐饮出海不要“自嗨”，要了解当地的文化

乐鱼体育app-　　9月26日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮出海发展论坛”上，江边城外创始人孟洪波表示，餐饮企业在出海的过程中，一定要了解当地的文化。　　孟洪波以泰国市场为例，在泰国消费者看来，中餐的代名词就是“麻辣”，中餐就该卖火锅和麻辣烫。于是，江边城外到了泰国后，将门头中的烤鱼换成了麻辣烫，将招牌烤鱼改成当地人最常吃的炸鱼，以此迎合当地市场的消费需求。　　孟洪波还强调，中餐出海是一件非常

2024-11-09

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