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【乐鱼体育app】张云中国餐饮品牌节主题演讲|品类创新，如何打造世界级中餐品牌

乐鱼体育app-文：张云来源：红餐网（ID：hongcan18）近期，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网主办的一场超千家餐饮品牌创始人的思想盛会——“第四届中国餐饮品牌节”在广州完美落幕。作为全球企业战略咨询企业代表，里斯品类创新战略咨询受主办方邀请出席，品类创新之父、里斯品类创新战略咨询全球CEO兼中国区主席张云以主题为《品类创新，如何打造世界级中餐品牌》做全体大会开场演讲，向与会者分享了中餐打造全球品牌的四大

2025-08-03
【乐鱼体育app】个位数增长成主流？植物蛋白饮料的“瓶颈”与“机会”

乐鱼体育app-来源：整点消费（ID：ZDXFBA）在国内植物蛋白饮料市场，一直都有“西唯怡，东银鹭，南椰树，北露露”的说法。根据线下零售检测机构马上赢发布的信息显示，植物蛋白饮料类目包含椰子乳、核桃乳、复合型植物蛋白饮料、豆奶、杏仁乳、花生露，以及其他植物蛋白饮料。但无论哪个品类，在激烈的市场竞争面前，传统植物蛋白饮料市场一直都是“轮流坐庄”。个位数增长成“主流”根据最新发布的四川民营企业100强榜单数据显示，

2025-08-03
【乐鱼体育app】轻量化营销，品牌流量新密码

乐鱼体育app-文：Ivy来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）最近，总是听见一个词：“轻量化”。对于营销来说，“轻量化”意味着“big idea”占据上风的模式正在被打破，许多“小创意”正在以十分讨巧的方式被看见与认可。如一张海报、一句简短的文案，甚至是品牌账号在社交媒体评论区的小互动都成为爆款。先带大家简单回忆几个案例——汇仁药业这张贴了一半的海报：宜家的看图找不同：甚至一张聊天截图也能

2025-08-02
【乐鱼体育app】雀巢新帅上任后，中国市场不再是独立大区

乐鱼体育app-文：陈姚戈来源：三亿世代（ID：Sanyishidai）当地时间10月17日，新帅傅乐宏（Laurent Freixe）接管的雀巢宣布组织架构及执行委员会的重大变动，并公布2024年前九个月财报。投资者对傅乐宏的改组感到振奋，公告发布后雀巢股价上涨了约2%。此次调整标志着雀巢的地理分区回归“前Mark Schneider”时代。雀巢将拉美区和北美区重新合并为美洲区（Zone Americas, A

2025-08-02
【乐鱼体育app】短剧成为营销新战场，那些投身短剧的食饮企业“演”得如何？

乐鱼体育app-文：芥末之父、LittleZhong来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）节奏快，爽感强，是短剧吸引观众的点，短剧也因此成为品牌营销的流量新密码。艾媒咨询数据显示，2023年中国微短剧市场规模达373.9亿元，同比增长267.65%。作为对比，2023年中国电影总票房为549.15亿元，短剧市场规模已达电影的近70%。随着短剧市场的迅猛增长，一条成熟的商业化道路逐渐成形，如今短剧从

2025-08-02
【乐鱼体育app】为啥糖果企业都在追“流行口味”？

乐鱼体育app-文：唐飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）一直以来，随着消费者口味的不断变化和升级，糖果企业长线且持久的紧跟市场趋势，不断创新产品，以满足消费者日益多样化的需求。其中，口味创新是糖果企业最为看重的发力方向之一。马大姐食品-芒吗？软糖从简单到多样再到个性糖果的口味经历了从简单到复杂的演变过程。最初，糖果的口味相对单一，依托于饴糖、蔗糖的天然甜感，这一阶段的糖果主要以奶味和水果味为主，跑

2025-08-02
【乐鱼体育app】三天狂卖110万，奈雪的茶在深圳连开7家店

乐鱼体育app-近日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶在深圳七店齐开，3天销售额近110万，并先后登上深圳坪山区、龙岗区等多地饮品榜单人气榜、热门榜TOP1，其火爆现场引发关注。据悉，奈雪新开的七家店分布于梅林、坂田、西丽等新兴商圈，多家门店实时单量一度超过300单，不少消费者感慨“感觉全城的人都来喝奈雪了”。据现场市民晒出的帖子显示，开业现场非常热闹，外场的队伍浩浩荡荡排满了广场外沿。“今天开业人山人海，还有好多开业活

2025-08-02
【乐鱼体育app】鲜奶大战正式打响，区域乳企四大差异化的鲜奶品类创新机会，让伊利蒙牛无可奈何

乐鱼体育app-文：赵恒来源：旌略乳业定位据凯度数据显示，过去一年全国全渠道液态奶市场中，常温纯牛奶占比高达55.7%，而低温鲜奶仅占6.0%。对比国外发达国家牛奶的消费结构来看，我国鲜奶消费比例过低，拥有巨大的潜力。从竞争格局看，乳业巨头在常温奶品类取得了近乎垄断地位之后，也早已布局鲜奶品类，以抢夺区域乳企的份额，获得新的增长空间。随着当前乳业市场开启下行周期，全行业乳企都对拥有巨大增长潜力的鲜奶品类虎视眈眈，

2025-08-01

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