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【乐鱼体育app】终于有人把瑞幸13个月开出10000店的原因说明白了！

乐鱼体育app-来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）13个月开出万店“狂飙”背后的瑞幸答案“ 在一个高速成长且天花板不断上升的行业，瑞幸快速开店的前期逻辑在于，行业有空间，客户有需求！”7月18日，瑞幸咖啡官宣第20000家门店于北京中关村正式开业。距离瑞幸门店数破万，刚刚过去了13个月。13个月复制10000家店，差不多每个小时都有一家新店落地。所有人都在惊叹于“瑞幸速度”，寻求答案时，瑞幸咖啡联合创始人、

2025-11-28
【乐鱼体育app】“酸汤”这个上瘾赛道，连咖啡品牌都要挤一脚

乐鱼体育app-文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，一句话道出了贵州人对酸的依赖。2023年，酸汤走出贵州，成为餐饮界“黑马”，其中热度最高的要数火锅。《中国火锅经营发展报告2024》显示，在2023年火锅锅底口味热度排行上，酸汤锅底仅次于牛油锅底，位居第二。贵州酸汤火锅成了博主们的探店打卡热门，小红书上，与酸汤相关的笔记也已超过80万篇。

2025-11-27
【乐鱼体育app】中国瓶装水战报：农夫山泉半年少卖19亿，它或翻倍增长……

乐鱼体育app-文：陈默来源：食品板（ID：tyjspb)日前，随着农夫山泉、康师傅等饮品企业相继发布2024年中期业绩报告，我国瓶装水行业的最新销售战报也正式得以曝光。事实上，除了农夫山泉、怡宝、康师傅、娃哈哈和百岁山这五大“传统豪强”，今麦郎蓝标这样的“1元水王”和胖东来、海天、东方甄选等“跨界玩家”，同样看点不少。农夫山泉：同比下降18.3%，半年少卖19亿8月27日晚，农夫山泉公布2024年中期业绩。公告

2025-11-27
【乐鱼体育app】安井总裁张清苗：百亿安井，在坚守中实现弯道超车

乐鱼体育app-以提升商品力为前提的“复购”才是前置仓模型跑通的“内燃机”，这也是如今前置仓能够“死灰复燃”的核心原因。文：吕鑫燚来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）前有叮咚买菜发布第二季度财报，GMV实现62.2亿元，同比增长16.8%，净利润更是达到1.03亿元，同比增长近13倍，实现了2021年来最高单季净利润水平。后有美团旗下“小象超市”宣布，今年二季度开设了超680个前置仓，其中

2025-11-27
【乐鱼体育app】区域特色乳品如何破解无法快速走向全国的困局？

乐鱼体育app-本文试图梳理其中的规律性要点与核心逻辑，寄希望给意欲向外寻求突破、走向全国市场的区域特色乳品带来更对症、更深度的参考与借鉴。文：王莹来源：乳业在线（ID：DairyOnline）继天润乳业冰激凌化了、兰格格天边的额吉等为代表的区域特色乳品及品牌成功破圈并开始走向更加广阔的全国市场之后，另一个更具潜能的区域乳企----海河乳业也不甘寂寞。凭借极具天津地方特色的煎饼果子味口味奶走在了奔向全国市场的征

2025-11-27
【乐鱼体育app】数读「柚系果饮」：品类＞品牌、产品还需升级

乐鱼体育app-文：lby、南瓜马来源：马上赢情报站（ID：gh_62c3dc96ee87）随着9月的到来，2024年的饮料旺季正在渐渐过去。年初时，我们曾经对冷藏即饮果汁进行过研究（数读「冷藏即饮果汁」：如果有机会成为下一个“无糖茶”？）。但由于成本高、水果供应链门槛高、冷链基础设施要求高等问题，冷藏即饮果汁在整个即饮果汁市场中依然属于小众的“高端产品”，在即饮果汁类目中，市场份额的绝大多数依然由常温即饮果汁占

2025-11-26
【乐鱼体育app】中产精英，不吃碳水

乐鱼体育app-文：碧纹来源：精练GymSquare（ID：GymSquare）早餐只喝冰美式、午餐来碗Wagas，控制碳水成为了都市白领的日常。他们的办公室的日常谈资里，没有炒饭、煎饼或者螺狮粉，有的是沙拉、酸奶和果汁。以至于在诸多调侃三里屯和静安嘉里的金融白领们，对话框里只有Wagas和Gaga鲜语，鲜少提及沙县或者老乡鸡。说其原因，一方面是高碳饮食会影响工作时的精神集中，而国人习惯的煎饼、油条、大包子，确实

2025-11-26
【乐鱼体育app】和府捞面，在摇曳中变化

乐鱼体育app-9月5日，三位当选和府捞面“一日老板”的消费者，前往长寿乡江苏如皋“走马上任”，体验了一把“一日老板、一日万元”的美好班味。“首度公开自有中央厨房后，我们收到许多对和府研发及生产的真诚提问。有问题，不如当面来提。”8月28日，和府捞面创始人李学林在招聘视频中亲自向公众发出邀请，希望大家亲自进入央厨现场，真说、真看、真感受。当天下午的直播中，和府向“一日老板”和公众展示了和府自有中央厨房全貌。和府中

2025-11-26

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