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【乐鱼体育app】烘焙防腐剂“脱氢乙酸钠”禁用在即，厂商准备好了吗？

乐鱼体育app-文：海亮来源：食品板（ID：tyjspb)“最近网络上关于脱氢乙酸钠的话题比较火，引起了不少消费者的关注。所以尽管距离禁止使用日期还有一段时间，但很多工厂目前已经完成了‘脱氢’配方的调整，以避免影响终端动销。”接通食品板的采访电话后，千味多养食品科技有限公司创始人曹光辉说出了当前的烘焙厂商现状。近段时间以来，一种在烘焙面包、糕点中使用几十年的防腐剂“脱氢乙酸钠”在网络上被广泛关注，其中不乏一些担忧

2025-08-21
【乐鱼体育app】当一个码农开始在集装箱里种菜

乐鱼体育app-文：辛与风来源：人物（ID：renwumag1980）9月下旬，在上海的崇明岛上，一场前卫的比赛试图解答这个问题：6支参赛队伍，每队被分配到一个20英尺、全封闭的集装箱，除了空气，里面不含任何植物生长所需要的天然元素。每队自行施工，打造一个自动化的「植物工厂」，在集装箱里种下生菜。由此开始，人类可以把植物交给计算机全权打理。50天后，种植成果决定着比赛成绩。参赛选手中有一些曾是农业的「门外汉」——

2025-08-21
【乐鱼体育app】茶饮店24小时营业，值不值？

乐鱼体育app-文：蒙嘉怡来源：壹览商业凌晨三点，王妍一边吐槽万恶的甲方，一边喝着茶饮改底稿。作为一名审计“劳工”，加班对王妍来说是一件再正常不过的事情，为了安抚自己疲惫的身体，王妍会在工位上以及包里备上各种甜食和饮料。但这次，王妍翻遍了背包和抽屉，都没能找出存货。此时，时间已经来到凌晨两点，抱着试一试的心态，王妍点开外卖软件，惊喜发现公司附近的喜茶和霸王茶姬还在营业，没有丝毫犹豫，她迅速下单，这杯热腾腾的茶饮成

2025-08-21
【乐鱼体育app】星巴克与千名咖农重聚“武林大会”，宣布中国每一杯经典浓缩咖啡都含有云南咖啡豆

乐鱼体育app-来源：星巴克中国资讯中心2024年10月19日上午10点，普洱大剧院座无虚席，座位两侧的台阶都站满了兴奋的人群。来自普洱、保山、临沧等云南各大产区的1500余位咖农欢聚一堂，参加第六届“星巴克云南生豆优秀供应商大会”。对于咖农们而言，这场盛会有一个更熟悉的名字——“武林大会”。星巴克全球执行副总裁兼星巴克中国首席执行官刘文娟、星巴克全球咖啡与可持续发展执行副总裁Michelle Burns等一行星

2025-08-21
【乐鱼体育app】奥乐齐推出16.5元爆款红酒

乐鱼体育app-文：许小九来源：品智PLSC（ID：ProLensPLSC）10月9日，大家还在调整上班的感觉，ALDI奥乐齐的超值系列，又搞了一个低价爆品：中央山谷赤霞珠干红葡萄酒正式面向大众。该款酒的原料为单一赤霞珠品种（750毫升，12.5%vol），以纯进口酒液、国内灌装的方式。配料表并无特别添加物，售价是99元/箱（6瓶），折合一瓶只要16.5元钱。甚至低于葡萄汁的价格。而且，并非亏本售卖。奥乐齐玩转酒

2025-08-20
【乐鱼体育app】进博会参展品牌请进！Foodaily走进2024进博会创新直播火热招募中！

乐鱼体育app-现场想要触达更多经销商、渠道商和消费者却没有头绪？曝光难、成本高，如何以低成本撬动“优质产品+创新技术”成功破圈？大牌云集，到底怎样才能在进博会上脱颖而出，彰显本土实力和品牌影响力？……没错，一年一度的国际经贸盛会中国国际进口博览会（简称“进博会”）即将启幕，作为中国对外开放的重要平台，进博会不仅展示了全球前沿的产品和技术，也为各国企业提供了交流与合作的宝贵机会。在这里，千余家食品企业齐聚一堂，分

2025-08-20
【乐鱼体育app】看，黄油口味的迭代

乐鱼体育app-文：铁兵来源：乳业财经（ID：ruyecaijing）全球范围内的黄油市场规模正在不断扩大，国内黄油市场也在饮食习惯改变、奶业振兴政策推动等多重因素的推动下有所增长。黄油广泛应用于食品行业中，例如餐饮、烘焙领域，可以制作饼干、蛋糕、面包等甜品，现在新茶饮、现制咖啡中也常见到黄油的身影。随着市场的不断发展扩大，黄油也出现了一些创新点和新趋势。市场上的黄油口味逐渐多样化，近期某国外品牌推出了烟熏大蒜

2025-08-20
【乐鱼体育app】不想吃预制菜的打工人，爱上10元代炒

乐鱼体育app-不仅食物是真材实料，而且这才是真正意义上的明厨亮灶。比下馆子便宜，比点外卖安全，还要什么自行车呢？文：迷你human来源：三联生活实验室（ID：LIFELAB2020）对于普通打工人来说，工作日怎么吃饭，一直没有万全的解法。“一个人在外打拼，没空做饭也不会做饭。最有幸福感的时刻，有时候不是升职加薪，而是回家后马上能吃上现做的四菜一汤。”大家对工作餐的要求其实很简单，那就是“吃啥也不想再吃预制菜了

2025-08-20

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