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【乐鱼体育app】辣椒炒肉销量第一、门店数量领先的兰湘子，再出奇招打造“干饭节”

乐鱼体育app-　　好吃的产品、便捷高质的体验，以及年轻化的品牌主张背后，是品牌对目标群体痛点和需求的深刻洞察。　　作为新一代湘菜王，兰湘子的一举一动总是备受业内外关注。　　4月22日，“与‘兰’相约，逐梦京城暨兰湘子2024年媒体见面会”在北京召开，会上兰湘子宣布，获得由全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文授予的“湘菜辣椒炒肉全国第一”“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”两项市场地位认证。　　事实上，兰湘子自20

2024-08-04
【乐鱼体育app】五一餐饮消费有4大“新现象”

乐鱼体育app-这个五一，餐饮消费市场出现了不少的新现象。比如今年五一旅游出行的人数再创新高，达2.95亿人次。除此之外，县城旅游增速跑赢大都市，反向旅游“爆火”；结婚的人数断崖式下跌，婚宴市场遭遇“滑铁卢”；一批性价比餐厅、小众特色餐厅被年轻人追捧……总结来看，主力消费群体越来越精打细算了。下面我们展开来看看几个比较典型的现象，透过现象看餐饮消费的本质。反向旅游“爆火”，县城餐饮迎来少见的客流高峰今年五一，“

2024-08-04
【乐鱼体育app】百胜中国去年回馈股东8.33亿美元；杨国福计划在德国新开20家店

乐鱼体育app-　　百胜中国CEO发表致股东的公开信，称去年股东回馈达8.33亿美元；杨国福集团计划在2024年于德国新开20家门店。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　百胜中国CEO发表公开信：去年收入利润创新高，股东回馈达8.33亿美元　　小食代消息，4月11日，百胜中国发布了一封致股东的公开信。这封由其首席执行官屈翠容署名的信件中提到，2023年，百胜中国通过股息和股票回购的方式共计回馈股东8.

2024-08-03
【乐鱼体育app】面馆老板一天卖100碗仅够交房租；西少爷在美国完成天使轮融资

乐鱼体育app-　　有面馆老板表示，开店半年的收入基本都给了房东；海口海鲜大世界商户质疑物业“管法”违规。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　社会热点　　面馆老板一天卖100碗，仅够交房租　　西部决策消息，近日，在上海经营面馆的鲁先生表示，跨行做餐饮后，每月2.3万的高额房租，让他有种给房东打工的感觉，房租成本占营业额的30%-40%，开店半年的收入基本上都给了房东。据他测算，店铺每天要卖到150碗，才能实现盈利，但

2024-08-03
【乐鱼体育app】“五一”假期海底捞火锅4天接待顾客750万，下沉市场客流增长显著

乐鱼体育app-2024年，“五一”假期期间，全国各地文旅、餐饮深度融合的优质活动层出不穷，“味蕾游”“露营游”“县城游”等新玩法丰富了游客的假日体验，也显著促进了各级市场的餐饮消费。海底捞官方数据显示，5月1日到5月4日，海底捞大陆门店累计接待人次约750万，同比去年“五一”前四天增长约15%，下沉市场门店增长更加明显。海底捞新品激活“五一味蕾游”，下沉市场增长强劲5月5日，多个在线旅游平台发布的《2024“五

2024-08-03
【乐鱼体育app】网红餐饮，到底要跑步进场，还是要远离观望？

乐鱼体育app-加盟天水麻辣烫，投资三十万元开设店面，开门18天就宣布歇业。近日，济南一家天水麻辣烫倒闭的消息刷屏餐饮圈。同时，多地爆出类似情况，多家天水麻辣烫门店开业还不到一个月就面临倒闭困境。网红餐饮年年有，总有一些人打着网红餐饮加盟的幌子，吸引创业者入局。每年都有许多餐饮新手被网红餐饮表面的火热现象所迷惑，冲动之下便加盟开店，最终亏损离场。今天就来盘点这些网红餐饮（所谓的风口上的项目）到底能不能加盟!吸睛到

2024-08-03
【乐鱼体育app】米其林、黑珍珠餐饮集聚广州天河海珠CBD！食在广州，尝遍全球

乐鱼体育app-　　5月14日，广州市人民政府新闻办公室召开培育建设中西特色美食集聚区工作的新闻发布会。会上，广州市商务局一级调研员王小华介绍，截至2023年底，全市有粤式餐饮门店超10万家，其他地方特色菜类正餐门店3.5万家；国际美食类门店2.1万家，持续增长趋势明显。2023年，广州市住宿和餐饮业零售额达944.7亿元，同比增长23.3%，成为广州汇聚人流物流资金流的“强磁场”。　　王小华表示，近年来，广州

2024-08-03
【乐鱼体育app】华南餐饮食材第一展来袭！助力餐饮全产业链破局发展

乐鱼体育app-　　餐饮连锁品牌之间的竞争，最终会是供应链之间的竞争。　　今年以来，红餐网身边不少餐饮老板都在吐槽，称餐饮已经是极致内卷的行业，想要在餐饮业活下来，并活得好，愈加考验企业的“真本事”。　　而企业想要练就好“本领”，也已涉及方方面面，从食材原料的选择，到物料配送，再到门店的经营，餐饮业正面临着不小的考验。　　01. 　　餐饮业的竞争　　最终会是供应链之间的竞争　　如今，消费者对于价格变得更加敏感，消

2024-08-02

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