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【乐鱼体育app】重庆老火锅、红酸汤……今年最抢手的火锅底料产品大揭秘

乐鱼体育app-在消费者对效率与品质的双重需求的影响下，一站式标准化出餐模式逐渐成为餐饮连锁品牌经营的关键。而一站式标准化出餐模式的关键就在于使用高品质的复合调味料，通过即烹实现菜品的标准化和稳定性。但复合调味品产品迭代速度快，生命周期相对较短，需要持续延伸出不同的口味，对上游厂家的综合实力要求也会更高。餐饮供应链指南通过长期追踪调味品行业，整理出了一些极具实力的复合调味品厂商名单。今天，就带大家走进一家专注于餐

2025-01-13
【乐鱼体育app】不到十万，就能开一家网红奶茶店？餐饮小白小心上当受骗

乐鱼体育app-　　大牌难加，快招难避。李逵难寻，李鬼遍地。　　“8万就能加盟某知名茶饮品牌，一键包开店、短期回本、包售后服务……”这样的话术，你心动了吗？但需要注意，很可能是骗局！　　01.　　贴靠知名茶饮品牌引流　　团伙诈骗加盟费逾亿元　　据“青浦警坛”报道，近日，青浦警方接到林先生报案称，其在网上搜索“茶饮品牌加盟”，接到了某公司业务员电话，自称系某知名茶饮品牌第三方招商渠道，夸大该品牌加盟门槛高，转而推荐

2025-01-12
【乐鱼体育app】行业寒冬之下，餐饮人该如何穿越低谷？

乐鱼体育app-餐饮已不是靠选址、服务和菜品制胜的年代。本文为奥琦玮公司创始人孔令博在“第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。在这几天的活动上，各位大咖分享了很多行业数据、趋势、成功经验。从接下来，我为大家分享一下，在当下的餐饮市场中，餐饮从业者如何找到增长的基本动力。我的演讲主题是《穿越低谷——创新体验和利润模式》，不管是单店还是连锁品牌，不管是加盟商的还是品牌直营店，想要存活下去，没有好的消费者

2025-01-12
【乐鱼体育app】红透半座重庆城！聚慧1983·两江论坛，向经典致敬

乐鱼体育app-2024年10月25日，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会分会场-“聚慧1983·两江论坛”在“聚慧1983”号游轮上成功举办！本次活动不仅吸引了业内知名餐饮品牌参与，还受到了许多餐饮媒体的大力支持。来自政府协会、餐饮及学术界的巨擘大咖齐聚一堂，聚焦重庆火锅产业，寻找持续推动行业高质量发展的答案。重庆市经济和信息化委员会二级巡视员刘群生，区委副书记秦敏、重庆市火锅产业协会会长陈国华参加活动并致辞

2025-01-12
【乐鱼体育app】被“明码标价”的餐饮消费点评，网络评分真实性何在？

乐鱼体育app-据红星新闻报道，近日，成都郫都公安打掉一个“外卖水军”团伙。该团伙以每月500元至700元不等，向超过200家餐馆收取删评服务费，近两年来，非法获利50余万元。经警方侦查，该团伙利用差评监控软件层层发展代理，为下级客户、团队提供差评监测服务，按照“包条”“包月”等协议，组织人员联系用户进行“删帖控评”服务。警方表示，该团伙生意遍布广州、深圳、杭州等全国多个城市，餐饮店则多以烧烤类为主。“通过删评的

2025-01-12
【乐鱼体育app】新茶饮首个！喜茶三度蝉联中国食品健康七星奖，引领行业品质升级

乐鱼体育app-红餐网消息，11月22日，第十三届“中国食品健康七星奖”（以下简称“七星奖”）颁奖典礼在上海举办，喜茶荣获2024“年度七星奖”，成为新茶饮行业首个连续三年蝉联这一殊荣的品牌。继2022、2023连续两年获奖后，喜茶在今年再度斩获这一食品领域的重要表彰，也有力印证了行业及消费者一直以来对喜茶品质的信赖和认可。作为中国食品行业最具影响力的代表性奖项之一，本届七星奖以“质铸未来，共创可持续食尚”为主题

2025-01-12
【乐鱼体育app】性价比制胜之道：餐饮品牌崛起的强劲“新风口”

乐鱼体育app-性价比，绝不是简单的低价策略，也不是餐饮的救命稻草。本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《如何用性价比打造餐饮品牌竞争力》为主题的直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。今年7月以来，红餐网旗下MCN红动食刻隆重推出《红动食刻联动大咖直播季》系列化直播栏目。通过连线对话知名品牌创始人、供应链企业代表、行业专家、头部达人等业内大咖，从消费趋势变化、品牌建设、模型打造、产品创新等方面展开话题，结合

2025-01-11
【乐鱼体育app】降低成本，提升能效，食材正成为餐企盈利的最大突破口！

乐鱼体育app-把握食材行业发展规律，关注食材未来发力点，将有助于餐饮企业构建核心竞争力。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”的圆桌论坛实录，餐饮供应链指南整编发布。七分食材三分做。食材是餐饮企业产品创新的胜负手，是品类崛起的底层逻辑。食材市场的发展、变化，也直接影响着餐饮端的经营。对餐饮企业而言，如何充分挖掘食材优势，打造更适合餐饮企业的差异化菜品早已成为一项重要的发展课题。日前，在“2024第四届中国餐饮品

2025-01-11

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